扎啤属于生啤酒吗？
扎啤是一种啤酒，那么它是属于生啤酒还是熟啤酒呢？让我们来探究一下。
啤酒的分类
首先，啤酒可以根据发酵方式分为生啤酒和熟啤酒。生啤酒是指未经过高温处理的啤酒，口感比较清爽，带有一定的酵母味道。熟啤酒则是经过高温处理后定型的啤酒，口感更为细腻，酒精度数更高。
扎啤是生啤酒吗？
扎啤，又称作“draught beer”，是一种不经过瓶装或桶装直接从酒桶中流出的啤酒。它的特点在于直接从酒桶中出来，没有接触空气的过程，因此有较好的口感和香气。实际上，扎啤可以属于生啤酒范畴，因为它没有经过高温处理。
不同品牌的扎啤可能有区别
虽然扎啤属于生啤酒，但是各个品牌的扎啤可能存在一些差异。比如有的品牌的扎啤是即兴调配的，没有精确计量，因此口感可能有所不同。而另一些品牌采用定量的方法进行调制，口感则更加稳定。
总结
综上所述，扎啤可以归为生啤酒的范畴，因为它没有经过高温处理。但是不同品牌的扎啤可能存在差异，消费者可以根据自己的口感喜好进行选择。
